Anne Poğaçası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Anne Poğaçası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Poğaçaların şahı, poğaçaların aşkı, anne ile buluşan Anne Poğaçası. Yapımının kolaylığı ve tadının eşsiz lezzeti ile sizi mutlu edecek olan Anne Poğaçası tarifimizi yapmanızı öneririz. Tüm annelere sevgi ve teşekkürlerimizle...

Anne Poğaçası Tarifi Malzemeleri:
 

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

• 1 kâse beyaz peynir
• 2 dilim kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz

• 1 adet yumurta
• Susam ve çörek otu

• Derin olan kabımıza sıvı yağ, süt, sirke, limon suyu, tuz, kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.
• Karıştırdığımız bu karışımızın üzerine azar azar unumuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz
• Anne poğaçamızın hamurunu anne diliyle ‘’kulak memesi’’ kıvamına getiriyoruz.
• Hamurumuz dinlenirken maydanozumuzu ince ince doğrayıp kaşarımızı rendeleyip beyaz peynirimizi ezerek iç harcımızı hazırlıyoruz.
• Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp, elimizin içiyle açtıktan sonra hazırladığımız içimizden bir miktar koyup hamurumuzu kapatıyoruz.
• Yağladığımız fırın tepsimize Anne Poğaçalarımızı diziyoruz.
• Anne poğaçalarımızın üzerine yumurtamızı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
• Üzeri kızaran ve mis gibi kokan Anne poğaçalarımız servise hazırdır.